Скоро мы будем отмечать самый волшебный праздник – Новый год. Новый год любят взрослые и дети потому, что хочется поверить в чудо и окунуться в сказку. Все ждут от этого праздника перемен в лучшую сторону. Все плохое мы оставляем в старом году.
Чтобы правильно встретить Новый год 2014, в предпраздничной суете нужно ничего не забыть: купить подарки, подобрать наряд и продумать новогоднее меню. Последним мы сейчас и займемся.
Наступает год Синей Деревянной лошади. Это необходимо учесть при сервировке стола. Синяя, голубая, зеленая посуда или скатерть, деревянные подносы или держатели для салфеток, глиняная или фарфоровая посуда. Обязательно используйте натуральные материалы и синие оттенки. Стол можно украсить свечами, елочными веточками или красиво сложенными салфетками с новогодней тематикой.
Теперь обратимся к угощениям. Новогоднее меню должно включать много зелени, фрукты, овощи, орехи, фруктовые коктейли. Лошадь – вегетарианка, поэтому много мясных блюд быть не должно. Хозяйке будущего года понравятся оригинальные и необычные блюда, а вот различные консерванты и полуфабрикаты она не оценит.
Предлагаем вашему вниманию рецепты для новогоднего стола 2014.
Новогодние рецепты 2014
Салат “Нефритовое кольцо”
Готовится слоями:
-отварная курица
-жареные грибы
-авокадо
-яйцо
-тертый сыр
-чернослив
Все слои смазываем майонезом, украшаем салат кусочками авокадо и киви.
Овощной вьетнамский салат
Вам понадобится: пекинская капуста, помидоры, зелень. Все нарезаем и перемешиваем.
Для заправки: оливковое масло смешиваем с соком лимона, добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем салат. Сверху выкладываем орехи кешью и отварные креветки.
Салат “Новогоднее лакомство”
Делается слоями:
-отварная курица
-сладкий красный и желтый перец
-лук
-тертый сыр
-каштаны
Каждый слой промазываем майонезом.
Для символа наступающего года можно приготовить овсяное печенье.
Рецепт овсяного печенья для новогоднего меню 2014
Вам понадобится:
-100 г. овсяных хлопьев
—4 яйца
-100 г. сахара
-2 ст. л. растопленного сливочного масла
-1 ст. л. крахмала
Все ингредиенты перемешать, выложить на противень, выпекать в духовке 15-20 минут.
Украсить можно растопленным шоколадом или кокосовой стружкой.
Хоть и на носу уже 2015 год, это не мешает мне взять на заметку интересные рецепты, и приготовить их на Новогодний стол), спасибо! Овсяное печенье готовила, очень вкусно получается, и не сложное в приготовлении.
Мне понравился салат «Нефритовое кольцо». А если его уложить слоями вокруг бутылки, а потом бутылку убрать, то получится очень празднично и вкусно. Такой салат займет достойное место и в Новогоднем меню 2015!