В Америке недавно появилось новое течение в области здорового питания, которое быстро становится популярным. Его приверженцы считают, что продукты следует сочетать в строгом порядке: салат надо заправлять йогуртом, чай пить с лимоном, а яичницу есть с помидорами.
Ученые выяснили, чтобы организм усваивал больше витаминов и полезных микроэлементов, следует сочетать строго определенные продукты: помидоры и оливковое масло, овощи и йогурт, зеленый чай и лимон, вода и клюквенный сок, яичница и помидоры, апельсиновый сок и овсянка, говядина и морковь.
1. Помидоры и оливковое масло
В помидорах содержится такое полезное вещество, как ликопин. Он препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Но это вещество очень плохо усваивается организмом. Небольшое количество оливкового масла ускоряет процесс усваивания ликопина. Вывод: салат из помидоров заправляйте не сметаной, а оливковым маслом.
2. Овощи и йогурт
Овощи богаты клетчаткой. Она является питательной средой для полезных бактерий, которые содержатся в йогурте. Таким образом, йогурт помогает лучше усваиваться витаминам и микроэлементам, которые содержатся в овощах. Только помните, что такое сочетание способен переварить не каждый организм, поэтому приучайте себя к сочетанию йогурта и овощей постепенно.
3. Зеленый чай и лимон (апельсин)
В зеленом чае содержатся такие полезные вещества, как катехины. Они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Витамин С увеличивает активность катехинов в 5 раз. Вывод: пейте зеленый чай с лимоном. Помните, что по-настоящему полезный чай – без сахара!
4. Вода и клюквенный сок
Клюквенный сок препятствует развитию кариеса, но кислый сок вреден для желудка. Вывод: разбавляйте клюквенный сок водой, лучше минеральной. В минеральной воде много полезных солей и микроэлементов.
5. Яичница и помидоры
Сочетание яиц, помидоров, зелени и растительного масла – прекрасный источник витамина Е, который необходим для поддержания красоты и молодости кожи. Помните, что употребление куриных яиц противопоказано людям, страдающим заболеваниями печени.
6. Апельсиновый сок и овсянка
Ешьте на завтрак овсяную кашу и запивайте ее апельсиновым соком. Это простой способ очищения кровеносных сосудов и снижения уровня холестерина. Также это сочетание выводит из организма соли тяжелых металлов и токсины.
7. Говядина и морковь
Морковь богата витамином А, который защищает от инфекций, передающихся воздушно-капельным путем. Для лучшего усваивания витамина необходим цинк, который содержится в говядине. Вывод: здоровый ужин должен состоять из говядины и салата из свежей моркови с оливковым маслом.
Заботиться о своем здоровье – долг каждого человека. Питание здесь играет очень важную роль. Концепций здорового питания великое множество. Какую из них брать на вооружение – ваш и только ваш выбор.
Овощи с йогуртом это конечно сильно 🙂 Никогда бы не подумала, что их можно сочетать. Наверное, имеется в виду йогурт классический, без всяких добавок?
Если так, то здоровое питание мне обеспечено, т.к. я строго сочетаю все остальные продукты.
Для меня здоровое питание, это главное. Я стараюсь правильно кушать по возможности и утром и днем и вечером, точнее вечером я стараюсь не есть. Но мне не приходилось сочетать говядину и морковь, чаще все таки в салатах встречается огурец и говядина, лук и говядина. Надо порыскать в сети поискать интересные рецептики салатов моркови и говядины.
Не вижу никаких противоречий в такой системе здорового питания. Предложены хорошо сочетаемые продукты, но список далеко не полный. Для себя нового ничего не открыла.
Для каждого человека здоровое питание — это что-то свое. Думаю, человек сам должен решать что для него подходит. Хотя яичницу с помидорами и чай с лимоном я тоже люблю 🙂
Я за здоровое питание, но вот такие интересные идеи, как сочетать продукты читаю первый раз. Очень оригинально. Люблю яичницу с помидорами — значит все делаю правильно:)
А вот я про говядину в последнее время слышала много негативного. Типа того, что красное мясо и твердые жиры- это плохо. Поэтому перестала ее покупать. Апельсиновый сок и овсянка — это сочетание уже звучит как здоровое питание. Вкусно и полезно
Впервые прочитала подобный список сочетаемости. Тут даже речь идет скорее о том, как полезное сделать ещё полезное. И это правильно. Нельзя радоваться тем, что вот я такая растакая сейчас съем очень полезный салат из помидоров, и заправить его… майонезом. Какое в этом случае здоровое питание?!
я согласна если мое здоровое питание будет заключаться в поедание мяса и морковки, все эапиваться апельсиновым соком или минералкой. А если серьезно здоровое питание- это образ жизни, и если не поменяешь текущий, то съедение одних полезных продуктов не обеспечить тебя здоровьем.
Thanks alot — your answer solved all my problems after several days stggruling
О сочетании продуктов, знаю уже давно и практикую, конечно. Можно кушать не только вкусно, а еще и с пользой для организма, если знаешь, как правильно сочетать продукты.